Guisos magistrales: La caponata Siciliana
jue, 06 feb
|Espai Granada
Imperdible, un taller sabroso, divertido, y participativo. Para descrubir los secretos de esta delicia italiana.
Horario y ubicación
06 feb 2025, 19:00 – 22:00 CET
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain
Detalles
La caponata siciliana se puede servir con rebanadas de pan de pueblo, pan de pita u otro soporte crujiente como tortillas de maíz cortadas en triángulos y fritas, aunque yo también la empleo caliente para acompañar por ejemplo, un pollo al horno. Cuando la vayamos a utilizar dejar a temperatura ambiente un rato antes de colocarla en el pan. Se puede conservar en un recipiente hermético durante una semana en la nevera y así disfrutarla cuando nos apetezca.
La caponata es un guiso tradicional de la cocina siciliana. Se elabora principalmente con berenjena, tomate, apio y oliva cortados finos, cocinados con aceite de oliva y acompañados con alcaparras. Existen numerosas variantes de este plato en distintas zonas de Sicilia y otras regiones de Italia.
Menu del taller
Caponata tradicional
Pan de pita artesano
¿Qué incluye el taller?
Entradas
Entrada adulto
El precio incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración de los platos. Bebidas incluidas.
50,00 €Impuestos: IVA incluidoEntrada nin@
El coste de este taller es 40€ para niñ@s de 7 a 12 años, incluye demo, elaboración y degustación.
40,00 €Impuestos: IVA incluido
Total
0,00 €
